'; Ann Godager | Klimahusets endringseksperiment
Jeg er en nysgjerrig dame som ønsker å bidra til en mer bærekraftig verden ved å selv ta grep i mitt eget liv. Bor midt i Oslo, kjører ikke bil og har et nøkternt forbruksmønster. Jeg gleder meg til å redusere kjøttforbruket mitt og lære om hvilke alternativer som finnes.
Min utfordring
Jeg skal ikke spise pålegg laget av kjøtt i november

Dag 30: Takk for at jeg fikk være med

Jeg er blitt mer og mer motivert til å kunne være med å formidle viktigheten av å ta vare på naturressursene og forstå sammenhenger. Dette er vår tids største oppgave. Vi vil jo at det skal komme andre tider for andre generasjoner også!

Ved å delta i denne utfordringen har min bevissthet rundt klimaspørsmålet økt betraktelig og det er gledelig å kunne være en del av noe stort – være en del av en nødvendig adferdsendring.

Å delta i denne utfordringen har hatt direkte effekt for meg ved at jeg spiser mindre kjøtt, jeg spiser mer frukt og grønnsaker, er opptatt av minimalt med matsvinn, bruker mindre plast, har innført kjøpestopp fordi jeg godt kan bruke alt det jeg allerede har, satser på kortreiste opplevelser og bruker mindre av det meste. OG, jeg ønsker å påvirke andre.

Takk til dere som har delt erfaringer og vært motivatorer. Det har vært lærerikt og stimulerende!

Dag 28: Hurra for frukt og grønt!

Snart er utfordringen over og jeg har spist mye mindre kjøtt enn det jeg ville gjort til vanlig. Det beste er at det ikke er noe savn! Sikkert fordi jeg ikke har pålagt meg selv å leve helt kjøttfritt. Er nok ikke helt klar for det foreløbig, men jeg er mye mer bevisst hva jeg spiser.
Har gjenoppdaget pålegg fra barndommen hvor det var vanlig hos oss å ha smør og epleskiver på brødskiva, gjerne med syltetøy på også. Eller majones, tomat og agurk. Eller banan og syltetøy. Eller jordbær i sesongen. Bare å prøve seg frem – og vips er det lettere å få i seg “5 om dagen”.
Må innrømme at jeg har hatt en liten glipp med pålegg da jeg i farta på vei til å rekke et tog måtte ha mat og endte opp med frøbaguette med ost og skinke… Ble veldig grisete å plukke av skinka og det ville jo generere matsvinn, så valget om å spise det ble enkelt. 

Jeg satser på at november har gjort meg sunnere og jeg skal fortsette å bruke frukt og grønt som pålegg i stor grad.

Dag 23: Bevissthet

Endringseksperimentet har gjort meg mer bevisst. Mer bevisst på de valgene jeg tar og mer og mer bevisst på hvor stort forbruk de fleste av oss har. Jeg har en ganske lett utfordring i november som går ut på å ikke spise kjøttpålegg. Det har vært helt greit og ganske lett. Jeg ønsker å strekke meg lenger og har kommet frem til at jeg ønsker å forstå sammenhengen mellom klima og forbruk. Vi må snakke om hvilke valg vi tar og hvorfor vi var gjør som vi gjør. 
I et annet innlegg her inne, har jeg vært inne på det å bruke litt mindre av det meste. Det skal jeg ta med meg videre også etter at prosjektet er slutt.

Inspirasjon har jeg fått i bøtter og spann av dere andre deltagere her. Lærerikt og raust!

Det tøffeste med denne utfordringen har vært å innse at vi faktisk må ta tak i klimautfordringene nå – at det faktisk haster. Det er vondt og skremmende å ta innover seg – men jeg vil gjøre mitt og jobbe for å initiere adferdsendring der jeg har påvirkning.

God Black Friday, godtfolk.

Kom gjerne med tips om hvor jeg kan lese meg opp på klima.

Dag 19: Handelsstandens pushing av konsum

Kjøp mer – kjøp mer – kjøp mer!

I dag er det mandagen før Black Friday og handelsstanden reklamerer med at de teller ned til Black Friday med gode tilbud hver dag og noen har til og med omdøpt dette til Black Week…Så da kan vi trygt starte julehandelen med å kjøpe ting vi ikke trenger.
Som forbruker i vårt samfunn skal man være ganske motstandsdyktig for å kunne stå i mot kjøpepresset vi blir utsatt for gjennom hele året:
Vi MÅ jo handle noe til Valentinsdagen (det er jo viktig at den/de du elsker får en ting som bevis på det), vi handler til mor på morsdag, til far på farsdag, vi handler inn mengder av sukker og stasj til halloween (og hvis du ikke gjør det, får du døra klint inn med knuste egg), vi handler på Black Friday og Black Week før vi igjen må handle inn 24 kalendergaver til barn (og voksne) slik at alle får 24 gaver FØR julaften – den virkelige store gavedagen….
Det er ikke alltid lett å stå i mot dette presset, å tørre å skuffe andre som har forventninger til deg. 
Kanskje vi heller kunne være modige å tørre å gi noe av oss selv, sette av tid til de vi er glade i, invitere på middag, gi en klem og lytte til hverandre, tørre å dele erfaringer, tro og tvil?
Det er mitt juleønske <3

Dag 14: Litt mindre av det meste

I de siste dagene har jeg reflektert en del over mitt eget forbruk, et forbruk jeg vil si er relativt nøkternt. Jeg vil jo nødig gå glipp av noe – egentlig – og derfor begynte jeg å leke med tanken om at det ville få effekt hvis jeg brukte litt mindre av det meste. Her er en liste jeg satt opp for meg selv og som jeg håper kan gi inspirasjon til andre:

* Klippe renseservietter i to
* Bruke litt mindre tørkepapir og dopapir
* Bare ta en serviett og heller ta en til hvis det trengs
* Klippe over tilsynelatende tomme kremtuber – det er alltid litt igjen
* Lufte gensere og bukser istedet for å vaske dem hver gang
* Bruke litt mindre vaskemiddel og nesten aldri skyllemiddel
* Bruke plastposter minst to ganger når jeg først har dem
* Se igjennom alle klærne jeg har – trenger jeg virkelig mer??? Har 15 kjoler hengende i skapet enda jeg ikke bruker kjoler…
* Bruke litt mindre såpe, sjampo og balsam (en hårfin grense her hvis det er viktig å ta hensyn til medmennesker :-))
* Skru av lys i rom jeg ikke er i
* Spis opp maten

Dette er små ting jeg skal implementere i livet og dermed senke forbruket mitt. 
Det jeg skal ha mer av er lys, luft, natur og fysisk aktivitet. 

Dag 9: Fredag og taco

Dette går veien. Er ordentlig i siget nå. Det går fint å ikke spise pålegg lagd av kjøtt og jeg er blitt kreativ når det gjelder å finne alternativer. Det tok kun noen dager før jeg ikke savnet salamien.

I ettermiddag lagde jeg for første gang i mitt liv en vegetartaco hvor kjøtterstatningen var bygg-gryn og chilibønner. Litt uvant, men godt og mettende. Ektemannen var fornøyd og syns vi skal lage dette flere ganger, dog med litt mer taco-krydder. 

Det er flere dager siden jeg har spist kjøtt nå. Det overrasker meg at jeg ikke savner det (foreløpig). Selv om min utfordring er å holde meg unna kjøttpålegg, så får det ringvirkninger ved at jeg blir mer kritisk til hva jeg spiser. I morgen er vi invitert på middag hvor jeg vet det blir servert kjøtt. Jeg skal spise det, men samtidig skal jeg fortelle om den utfordringen jeg har sagt ja til i november. Da er det 8 andre personer som KAN bli påvirket av mitt valg.

God fredag, godtfolk.

Dag 7: Problematiserende valg

På dag 7 skulle jeg på frokostmøte med et alvorlige temaet “Beskyttelse av mennesker i krig og konflikt”, arrangert av Norsk Folkehjelp. Til tross for det alvorlige temaet, ble jeg gående å tenke på hva de kom til å servere på frokostmøte. Heldigvis nesten kjøttfrie snitter. Det var noen lekre avokado- og hummussnitter der jeg tenkte å velge. Men er avokado egentlig miljøvennlig?? Og vips hadde jeg heller valgt en bolle!

Det fine med å delta på denne utfordringen er at den får meg – og også de rundt meg – til å tenke, til å reflektere over valg og å problematisere valg. Dette gjør meg forhåpentligvis til et mer bevisst menneske som kan ta klimavennlige valg – valg som også er bra for kroppen min.

En liten refleksjon:
På frokostmøte i dag handlet det bl.a om eksplosive våpen og byer. Mye krig og konflikt utspiller seg i urbane strøk og vi fikk en innføring i praktisk arbeid med beskyttelse av sivile på bakken.

Krig er en klimaversting, i tillegg til alt det andre grusomme krig er. Tenker Klimahuset på å formidle noe omkring dette temaet?

Dag 5: Litt utfordrende

Dag 5 allerede og jeg merker at det er litt utfordrende å ikke spise kjøttpålegg….. Det hadde jeg faktisk ikke trodd, men ser nå hvordan vanene styrer valgene jeg tar. Det har blitt tommere og tommere i kjøleskapet og jeg ser på blikket til ektemannen at det er noe som mangler.. 
Nå har jeg fylt opp lageret med norske epler jeg tenker å bruke som pålegg sammen med smør, handlet veganpålegg som ser ut som servelat og laget italiensk salat selv. 

Legger ved et bilde som viser hvilken seksjon i butikken jeg drømte meg bort i i dag.

Dag 3: Ringvirkninger

Det er blitt helg og dag 3 skal gjennomføres uten kjøttpålegg. Det går helt fint og det er per nå lett å tenke alternativt. Ja, det er en lett utfordring, men den beste bivirkningen av dette er at jeg har begynt å tenke på alt annet jeg gjør også.
F. eks lurer jeg på hvorfor jeg kjøper ost i skiver med skilleplast mellom hver osteskive? Jeg har jo 3 ostehøvler i kjøkkenskuffen… heretter skal ostehøvlene til pers!
Små endringer, små skritt, men stort fokus.

God lørdag, godtfolk!

 

Dag 1: Mikroskopisk bidrag

Første dag uten kjøttpålegg. Jeg er klar og forberedt. Har laget en liste over alternativt pålegg, har tilberedt min egen italienske salat, har hatt flere forberedelsessamtaler med ektemannen og tenkt nøye igjennom mitt bidrag.

Plutselig blir jeg slått av hvor mikroskopisk dette bidraget mitt er. Jeg er bare en person og klimautfordringene er så store og farlige og handler om hele verden!

Hvordan skal vi klare å overbevise enkeltmenneske om at hvert enkelt bidrag monner?